Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

14 octobre 2006

Sellou ou Tkaout

Un autre delice ramadanesque, le sellou: 1kg de farine 500g d'amandes legerement bouillies, nettoyes, frites et legerement moulues500g de graines de sesame grillees et moulues250g de beurre fondu et filtre (sans le lait)+ 150ml d'huile d'olive ou un peu plus selon le melange350g de miel2 cuilleres a cafe de cannelle2 cuilleres a cafe de grains de carvi en poudre2 cuilleres a cafe d'anis en poudreune pincee de gomme arabique moulue avec une cuillere a soupe de sucreSucre glace pour decorer et ou amandes entieres... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 20:10 - Commentaires [13] - Permalien [#]