Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

03 novembre 2006

Tagine de poulet au potimarron

C'est la saison des courges et des potimarrons, autant en profiter et pour commencer voici une recette que je fais souvent a la maison et qu'on apprecie beaucoup. Le gout legerement sucre de potimarron, raisins et oignons donne une richesse sublime du gout. Il vous faut: Un poulet de 1.5kg ou tout simplement deux blancs de poulet par personne2 oignons ciseles50g de raisins secs trempes a l'avance dans de l'eau de fleur d'oranger700g de potimarron en cubesEpices: sel, poivre blanc, gingembre, safran, cannelle, ras el... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 08:06 - - Commentaires [18] - Permalien [#]