16 décembre 2006
Comfort food: Tagliatelles au poulet de Nigella
Une recette a la fois tres tres simple et vraiment delicieuse surtout avec du romarin frais.
Il vous faut:
Un poulet de 1.5kg2 cuilleres a soupe d'huile d'olivesel et poivreles feuilles de 2 branches de romarin grossierement hachees1/3 verre de raisins secs trempes une demi heure a l'avance dans de l'eau tiede1/2 verre de pignons de pin, ou de cacahuetes legerement grillees ( j'ai utilise du cajou)Un paquet de tagliatelles de 500g2 a 3 cuilleres a soupe de persil ( je n'en avais plus)
Preparation:
Prechauffer le four a... [Lire la suite]16 décembre 2006
Le fameux pain sans petrissage
Voici le pain sans petrissage et sans casse tete. Je l'ai fait et refait 3 fois de suite avant de publier mon billet sur le sujet, il est excellent !! A premiere vue de la recette sur le blog de Madjy qui m'a conduit vers celui de Ninnie, j'ai aime le principe et je l'ai mis sur ma liste d'attente. Et puis un jour en me promenant sur des blogs culinaires anglais, j'ai vu des gens faire toute une histoire de ce "no knead bread" tellement ils ont apprecie la facilite de la preparation et le resultat. Je ne pouvais pas reporter... [Lire la suite]