Pain perdu marocain aux epices

Dans la famille on les prepare chaque fois qu'il faut ecouler delicieusement l'extra de pain ou tout simplement quand on a envie. Je les ai prepare cette fois avec du pain de mie mais au Maroc on les prepare avec du pain traditionnel coupe comme des fekkas ou bisottis geants. Pour plus de gourmandise, je les nappe legerement de miel de fleurs d'orangers du Maroc.

Il vous faut:

Du pain complet marocain, brioche ou pain de mie
200ml de lait
2 gros oeufs
2 cuilleres a soupe de beurre fondu (facultatif)
3 cuilleres a soupe de sucre, essayer le brun.
1 cuillere a soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 cuillere a cafe de cannelle, de cardamome ou de macis ou une pincee de chaque
Une pincee de sel

Preparation:

Faire chauffer le four a 180C.

Faire beurrer une plaque du four.
Couper vos morceaux de pain selon vos envies.
Dans un grand saladier, travailler tous les ingredients au fouet.
Y tremper les tranches de pain puis les eggouter d'excedant et les placer sur la plaque, mettre au four pour une quinzaine de min, faire dorer quelques minutes et servir tout chauds avec un bon cafe ou une tasse de the parfumee a la menthe et aux fleurs d'oranger.

©2006-2007 Absolumentbon. All rights reserved.

Comments

[Emi]

Et voilà, j'avais dit que j'en ferai et c'est fait, je viens de finir ma dernière bouchée. Hmmm c'était bon cette petite variante du pain perdu, un vrai régal, alors merciii pour cette délicieuse recette que je ne manquerai de refaire.

[cocotounette]

Mmmmh ça fait trop longtemps que je n'en ai pas mangé, du pain perdu!Le tien fait saliver:)

[Bibi]

Je découvre ton blog et je craque sur ton pain perdu aux épices... Quelle bonne idée !

Je vais faire un tour dans tes archives, je suis sûre que je vais trouver des merveilles !

[Elvira]

J'adore le pain perdu! Le tien a l'air fabuleux! :-)

[salwa]

oh mon dieu, ça a l'air trop bon !