18 août 2007
Entree au fromage frais leger a la Jamie Oliver
Une recette toute fraiche et tres legere pour retourner, dans la douceur, a mon cher blog. La recette originale utilise de la mozarella legere toute fraiche mais ne disposant pas de cette derniere, j'ai opte pour la labneh turque, un type de fromage frais leger.
Il suffit de repartir un pot de fromage frais dans une assiette, le parsemer des zestes d'un quart de citron, un demi piment rouge coupe tout petit, un peu de persil et coriandre et un pincee de sel, napper le tout de 3 cuillere a soupe d'huile d'olive et Servir sur du pain grille a l'ail. Un delice tout simple, tout bon!!
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