Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

09 juin 2008

Salade Mediterranea

Long time no see, plus d'un mois pour etre precise mais j'etais en voyage ou ma tres chere camera a subi une petite chute et etant mon associee dans ce blog, il fallait attendre que tout va bien.

Pour reprendre, doucement mais surement les recettes gourmandes, je vous propose une recette tres fraiche et pour moi, il n'y a pas de plus frais qu'une bonne salade. Celle que je vous propose aujourd'hui vous transportera vers les journees ensoleillees de l'ete mediterraneen. Enjoy!

Salade_mediterranea

Il vous faut:

Une laitue iceberg
3 belles tomates coupees en quartiers
Un oignon rouge coupe en fines rondelles
150g de fromage feta demi-sel coupe en petits des
Une petite poignee d'olives noires
Quelques branches de persil frais

Vinaigrette: Sel, poivre, thym seche, vinaigre, huile d'olive

Preparation:

Dans une petite jar, melanger les ingredients de la vinaigrette puis y laisser mariner les rondelles d'oignon au refrigerateur pour au moins une demi heure. Dresser vos assiettes ou saladier en y repartissant les feuilles de laitue, les quartiers de tomates, les olives noires et les des de feta cheese, finir par le persil.
Repartir les rondelles d'oignon en top puis napper le tout genereusement de la vinaigrette, servir sans tarder.

Posté par Soulafa à 13:03 - Entrees & salades - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

    ouii!!

    Effectivement,
    rien de tel qu'une belle salade fraicheur avec ce temps estival!!!!

    Ta salade respire la mediterranée ,ces oignons, ces olives..............me donnent envie!!!

    Posté par baboucha, 09 juin 2008 à 14:22
  • bon retour hbibaaaa

    quel fraicheur, ton salade est très appétissant

    bises

    Posté par salma82, 09 juin 2008 à 14:35
  • Une recette qui sent bon l'été ! J'aime beaucoup!

    Posté par pioupioue, 09 juin 2008 à 15:29
  • Une salade très estivale, elle me plait beaucoup, bonne soirée

    Posté par oranie, 09 juin 2008 à 18:16
  • au plaisir de te lire
    bon retour

    Posté par AnneE, 10 juin 2008 à 19:18
  • Je comprends mieux ton absence! Ah ces petits objets précieux...dès qu'ils nous font défaut...c'est fini!
    J'adore les salades alliant fromage, légumes et couleurs!! Donc je suis conquise.

    Posté par Frijoles, 11 juin 2008 à 14:37
  • 3la slamtek fin had lghayba ,j'ai bien aimé ta salade.

    Posté par gourmande70, 11 juin 2008 à 17:15
  • Superbe, ta salade est magnifique!!

    Posté par sabrin3, 11 juin 2008 à 17:39
  • Salam alaykoum

    j'aime beaucoup ce genre de salades

    Posté par oum koulthoum, 11 juin 2008 à 21:44
  • une salade fraiche et pleine de couleur & puis la iceberg c'est ma salade préférée alors jme sers!!!

    Posté par oumsamy, 12 juin 2008 à 06:07
  • Très belle salade

    Posté par bigmumy, 15 juin 2008 à 11:51
  • très belle présentation
    bravo

    Posté par asmaa, 16 juin 2008 à 13:32
  • Cette salade est superbe et très fraîche, j'aime beaucoup, elle sent bon le soleil !!!

    Posté par celiane82, 17 juin 2008 à 16:24
  • un mois de vacances, ça a du te faire un bien fouuuuuu!!
    Bon retour

    Posté par marcia, 18 juin 2008 à 05:08
  • Rien de tel qu'une bonne salade rafraichissante à l'approche des beaux jours...
    Bises

    Posté par Isma, 18 juin 2008 à 07:24
  • Contente de te relire Soulafa, je me disais aussi que tu t'étais éclipsée...J'aime bien l'idée de faire mariner les oignons, ça doit être plus parfumé et plus doux. J'essaierai la prochaine fois. Bon, maintenant que l'appareil va mieux, il est temps de faire les chiken pot de Nigella, ha ha!!!

    Posté par tunis, 19 juin 2008 à 10:15
  • une très belle photo qui donne faim...comme chacune de tes recettes !

    Posté par Pauline, 23 juin 2008 à 06:48
  • rien de tel qu'une bonne salade en été

    Posté par Océane, 23 juin 2008 à 09:09
  • j'aime bien ta facon de mariner la vinaigrette et macerer les oignons. a essayer biidinallah
    bises

    Posté par kaouther, 26 juin 2008 à 12:17
  • salam
    une bonne salade bien rafraichissante, j'aime bien quand les oignons croque sous la dent, et c'est vrai qu'en arabie le fromage dans la salade
    ils aiment ca.

    Posté par umaboubakr, 29 juin 2008 à 13:34

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