Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

02 février 2009

Gaufres rapides au citron vert

Qui peut resister aux belles odeurs gourmandes de gaufres et du cafe qui embaument la maison de bon matin. La preparation des gaufres est l'une des meilleures motivations pour se reveiller tot et commencer la journee avec dynamisme meme si je dois tout faire, ou presque!! Assistee par mon nouveau petit gaufrier, je prepare  souvent cette recette qui se fait en un rien de temps. Le gout du citron vert donne aux gaufres cette note toute fraiche.

Delicious!!

waffles

Il vous faut: (mesures au cup=240ml)

50g de beurre fondu
3/4 cup de lait tiedi, 2 oeufs

1 cup de farine
2 cuilleres a soupe de sucre
1 cuillere a cafe de sel
1 cuillere a cafe de zestes de citron vert
1+1/2 cuillere a cafe de levure chimique
1 sachet de sucre vanille

Garniture: Sucre glace, myrtilles et fraises

Preparation:

Mettre le gaufrier a chauffer,

Melanger ensemble la farine, le sel, la levure chimique, le sucre et la vanille, reserver. Dans un saladier fouetter un peu les oeufs, y ajouter le lait, le beurre et les zestes de citron vert. Bien fouetter et ajouter au premier melanger en remuant delicatement pour obtenir une pate homogene, il faut alors avoir une pate un peu plus epaisse que celle des crepes. Avec un spray de cuisson, graisser le gaufrier et y verser une petite louche de la pate. Fermer et laisser cuire jusqu'a dorure des gaufres. Servir tous chauds avec un petit nuage de sucre glace et des fruits, un lemon curd ou tout simplement une boule de glace a la vanille and enjoy!!

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Le spray de cuisson pour ceux qui le decouvrent pour la premiere fois est une solution tres pratique pour graisser les moules, de source vegetale avec un gout de beurre, ce vaporisateur de graisse est tres pratique et economique. On peut  l'utiliser pour faciliter les mesures avec les cups par exemple avec du miel, ca permet de le voir glisser facilement mais aussi pour les rotis avant assaisonement ce qui permet de mieux retenir les aromes...etc.

spray_butter_lrg

Posté par Soulafa à 17:04 - Pains et viennoiseries - Commentaires [23] - Permalien [#]

Commentaires

    Dommage que je n'ai pas de gaufrier, c'est vrai que ça doit être tout frais le matin au petit dej!

    Posté par Clem, 02 février 2009 à 21:46
  • Je la mets dans mes favoris cette recette, rapide et gourmand tout ce que j'aime..;

    Posté par laurence, 02 février 2009 à 22:06
  • mmmh très appétissantes!!!

    Posté par Pupuce, 02 février 2009 à 22:56
  • j'adore tes gauffres,elles paraissent tellement croustillantes et fondantes!!en plus la fraise sur le gâteau rajoute une note de couleur et de fraicheur !!

    Posté par kouky, 03 février 2009 à 08:40
  • waouuu!!!

    Weeech hadou gauffres wala habet lahlawa!!!

    rien de voir cette jolie présentation , j'ennn baaaaaaaaaaaaaaaaaaaave!!

    ettt disss , tu m'envoie des fraises????

    Posté par Baboucha, 03 février 2009 à 19:39
  • humm ! Moi aussi j'adore faire des gauffres, mas pour aujourd'hui ce sera crèpes !! Les enfants attendent ça avec impatience !! bises

    Posté par celiane82, 04 février 2009 à 09:31
  • MachaALLAH la photo est magnifique!! et tes gauffres apetissantes! bsahaaa

    Posté par saidatounn, 04 février 2009 à 18:57
  • Je viens de découvrir ton blog et je le trouve très interessant.Bravo.

    Posté par sofiboum, 04 février 2009 à 20:47
  • Mmmhhh, ces gaufres sont parfaites!

    Bises et bon WE,

    Rosa

    Posté par Rosa, 06 février 2009 à 17:44
  • j'aime bien les gaufres ,et les tiennes machaalah sont bien faites.

    Posté par gourmande70, 07 février 2009 à 15:04
  • superbe

    salam alaikoum

    elle donne trop envie tes gaugre machaAllah

    Posté par oum, 07 février 2009 à 18:32
  • Ton blog est superbe Soulafa.

    J'adore tout ce que tu fais soulafa, et tes gauffres me donnent envie, bien tot je vais un acheter un gaufrier .

    bises.

    Posté par Naima, 08 février 2009 à 00:30
  • elle est très appétissantes merci a toi

    Posté par nana, 08 février 2009 à 18:26
  • elle est très appétissantes merci a toi

    Posté par nana, 08 février 2009 à 18:26
  • Bonjour! c'est encore moi,viens chez moi j'ai un tag pour toi,bises!

    Posté par kouky, 09 février 2009 à 11:12
  • excellent!!!!!!!! jolie présentation

    tbarkalah 3lik

    Posté par salma82, 09 février 2009 à 12:34
  • Elles ont très bonnes tes gauffres, surtout au goût de citron! huuuuuuum
    merci pour le partage.
    Bises

    Posté par mamadsoraya, 09 février 2009 à 18:13
  • elles sont trés appétissantes ces gaufres!!miam!!

    Posté par laure, 11 février 2009 à 21:47
  • ohh les bonnes gauffres ,j'en veux !!

    Posté par fériel, 12 février 2009 à 22:49
  • soulafa, chose promise chose due, j'ai achete un gauffrier et j'ai testee ta recette.

    trop bon, merci ma chere.

    au faite, viens chex moi je t'ai tagueeeeeee.

    bises.

    Posté par Naima, 19 février 2009 à 05:02
  • Humm elles m'ont l'air parfaites!!
    merci pour cette recette... et toutes les autres!!

    Posté par amirabelle, 18 mars 2009 à 00:50
  • spray

    as salamou alayki

    J aimerai savoir si tu trouve se spray ici en arabie saoudite

    BarakAllahou fiik

    Posté par oumabdirahmen, 25 mars 2009 à 08:35
  • Wa alikoum assalam ma chere, oui je le trouve dans les grandes surfaces genre Danube.

    Posté par soulafa, 25 mars 2009 à 16:56

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