Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

12 mai 2009

Cake extra moelleux de Chocolat, cafe et muscovado

Un pur delice, ce cake a base de sucre muscovado et cafe,  ces deux derniers font sortir magnifiquement bien le gout du cacao, resultat, un cake extra bon, accompagnez le d'un bon cafe noir et savourer.

Cake_extra_moelleux_choco_cafe

 

Il vous faut:

3 oeufs
200g de sucre muscovado
120g de beurre mou
200g de farine
3 cuilleres a soupe de cafe fort de bonne qualite
3 cuilleres a soupe de Cacao en poudre + une petite cuillere pour le moule
Une pincee de sel
Une pincee de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanille
Deux cuilleres a cafe, rasees, de levure chimique

Preparation:

Prechauffer le four a temperature moyenne.

Commencer par battre au fouet electrique le sucre et le beurre, y ajouter le cafe, et vanille, continuer de battre deux minutes puis ajouter les oeufs un par un en continuant de battre.

Dans un bol, melanger ensemble, farine, sel, levure et cacao en poudre. Ajouter petit a petit au premier melange et remuer avec une spatule en bois jusqu'a obtention d'un melange bien homogene. Beurrer un moule a cake, saupoudrer de cacao, secouer le moule pour le debarasser de l'extra et verser la pate. Enfourner pour 15 a 20 minutes, verifier la cuisson avec un couteau, sortir et laisser froidir avant de demouler. Saupoudrer de sucre glace au moment de servir et savourer.

Posté par Soulafa à 12:15 - Gateaux - Commentaires [24] - Permalien [#]

Commentaires

    Oh miam j'en veux bien un morceau !
    Bisous

    Posté par Eva, 12 mai 2009 à 15:42
  • quel gateau!!!

    Posté par grazi, 12 mai 2009 à 18:09
  • le café , c'est du nescafé ? on le met tel quel ?

    merci.

    Posté par grazi, 12 mai 2009 à 18:24
  • il a l'air excellent et bien parfumé...

    Posté par clemence, 12 mai 2009 à 20:03
  • C'est vrai qu'il a l'air extra moelleux. bravo

    Posté par Nélé, 12 mai 2009 à 22:08
  • il me fait de l'oeil ton cake!!je crois que je ne vais pas résister, j'adore l'arome café!!bonne journée!!

    Posté par kouky, 13 mai 2009 à 09:25
  • moi aussi, j'en veux une tranche: s'il te plaiiiit

    Posté par carambar et cie, 13 mai 2009 à 09:41
  • Merci beaucoup pour vos messages, ravie que vous aimez.
    Grazi, pour le cafe, je prepare un cafe expresso ordinaire et de la j'en mets les 3 cuilleres, disons un cafe bien concentre.

    Bises

    Posté par soulafa, 13 mai 2009 à 10:47
  • Il doit etre délicieux avec le sucre muscovado et le café

    Posté par oum koulthoum, 13 mai 2009 à 15:02
  • salam

    ktiltini bidahk

    bessaha le "rafaello" même virtuel loll

    je suis en plein recherche partenariat mdrrr la prise de tête mdrrr

    bibizzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par loky, 13 mai 2009 à 21:48
  • ce gâteau associant chocolat et café a l'air d'être une merveille.

    Posté par fatya, 14 mai 2009 à 10:21
  • Huuum j'en voudrai bien une part !

    Posté par fériel, 14 mai 2009 à 17:06
  • quel cake maginfique et appétissant

    bises

    Posté par Céline, 15 mai 2009 à 08:46
  • Je suis certaine que ce cake est un délice ! bises

    Posté par Isma, 15 mai 2009 à 09:19
  • un gateau choco pas comme les autres! j'adore!

    Posté par cannelle68540, 18 mai 2009 à 18:42
  • MIAM MIAM? QUELLE délice ça a l'air vraiment trop bon!!!!! Yaatik a saha

    Posté par NADWA, 19 mai 2009 à 22:33
  • hummmmmmmmm ,quel délice,j'ai l'eau à la bouche à chaque fois que je visite ton blog , j'espère qu'on invente un truc pour pouvoir gouter tt ça !!!

    Posté par rima, 20 mai 2009 à 02:57
  • wwwaaaaaawwwwww

    quel jolie cake ca a l'air tres délicieux

    Posté par rosa, 20 mai 2009 à 07:24
  • Trop gourmand ce gateau!

    Posté par Hélène, 20 mai 2009 à 09:55
  • j'en mangerais un bon morceau volontier! biises micky

    Posté par mickymath, 24 mai 2009 à 20:25
  • Comme il a l'air bon ton cake !

    Posté par La Fée Réglisse, 03 juin 2009 à 17:16
  • Il a l'air super bon de biscuit...à essayer sans plus tarder! Merci

    Posté par nicole, 08 juin 2009 à 08:57
  • oh lalalala, que ca doit etre bon, bravo pour cette sublime recette

    Posté par amour de cuisine, 15 juin 2009 à 01:14
  • waaaawwwwwwww

    c parfait vraiment c trs délécieux merci bcp

    Posté par Emna, 24 juillet 2009 à 20:10

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