Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

04 septembre 2009

Croquettes de Thon super-delicieux!!

Voici une recette ideale pour la table du ftour mais aussi pour varier, en dehors du mois du ramadan, les entrees, buffets et/ou pique-niques. La Recette vient d'Oum khalil et Adam de beauty Maroc, on ne s'en lasse pas depuis sa decouverte. Essayez-la, vous allez aimer!!

croquettes_de_thon

Il vous faut: pour une vingtaine de boulettes

250g de thon en conserve, je mets deux boites de 100g chacune
Une pomme de terre moyenne rapee crue
Une carotte moyenne rapee
un oignon moyen finement rape
un demi poivron rouge ou vert coupe en petits des
Une cuillere moyenne de persil finement hache
Une cuillere moyenne de coriandre finement hachee
Une petite poignee de Gouda rape, je le remplace des fois par de l'Emmental
2 oeufs
2 cuilleres a soupe de chapelure
Sel, poivre et un peu de pate a harissa, facultative
Chapelure pour rouler et huile de friture

Preparation:

Dans un grand saladier, mettre les legumes avec le thon, persil , coriandre, fromage et epices. Ajouter les oeufs et melanger le tout. Ajouter les 2 cuilleres de chapelure pour secher un peu le melange et en faconner des boulettes de la taille d'un abricot. Rouler les boulettes dans la chapelure et les mettre au congelateur pour une petite demi heure. Chauffer l'huile et y plonger les boulettes directement a la sortie du congelateur. Egoutter sur du papier absorbant et servir. Je les sers  d'habitude avec la sauce chili aux rouleaux de printemps, un regal.

Un petit rappel: Plus que 6 jours pour poster vos participations pour le jeu culinaire du Ramadan, clic!!

Posté par Soulafa à 01:33 - Entrees & salades - Commentaires [33] - Permalien [#]

Commentaires

    salam
    je découvre ton blog grâce a une amie qui ma donner une de tes recettes -Brioche saoudienne au fromage-
    elles sont fameuses et j'ai vu les autre recettes qui le sont encore plus
    bravo
    . ... . . . . .et merci pour toutes ces bonnes choses

    Posté par hadjira cuisine, 04 septembre 2009 à 07:53
  • Elles sont craquantes.Bisous

    Posté par souska, 04 septembre 2009 à 09:54
  • superbes croquettes!!une autre façon de faire manger les légumes aux enfants!!merci pour cette recette, je note! saha ftourek! bises!

    Posté par kouky, 04 septembre 2009 à 10:35
  • Moi aussi je suis dans ma période croquette et toute la famille adore. Merci pour ta recette !

    Posté par Maiwenn, 04 septembre 2009 à 11:56
  • j'adore les petites bouchees c'est toujours un succes !

    Posté par lili, 04 septembre 2009 à 12:43
  • coucou Soulafa

    ta recette me plait énnormément SubhanAllah , j'ai hâte d'en préparer à mes enfants incha Allah .

    Posté par fériel, 04 septembre 2009 à 17:29
  • une sympathique recette que j'essayerai avec plaisir
    merci

    Posté par tartine@chocolat, 05 septembre 2009 à 17:03
  • J'en fait assez souvent (quand j'ai la flème), mais je mets pas autant d'ingrédients. Cette version "sophistiquée" me plait bien !

    Posté par Mélanie, 06 septembre 2009 à 13:57
  • je ne tarderai pas a les faires ma chere soulafa, merciiiiiiiii

    Posté par Naima, 06 septembre 2009 à 18:41
  • superbe recette! en plus ils ont l'air bien croquant.

    Posté par fatya, 07 septembre 2009 à 09:44
  • Merci pour cette délicieuse recette et bon Ramadan à toi ainsi qu'à ta famille! Bises.

    Posté par lakbira31, 07 septembre 2009 à 11:32
  • Salam allaykoum
    Oh la la je crois que je vais essayer cette recette ce soir inchaallah... Les filles vont se régaler !!!

    Posté par Ptitetribue, 07 septembre 2009 à 13:35
  • Ta version de croquettes au thon me plait beaucoup, sara ftoulek

    Posté par oranie, 07 septembre 2009 à 23:06
  • ça doit être trop bon!!! merci pour le partage et saha ftourek.

    Posté par oum mouncifrayan, 07 septembre 2009 à 23:17
  • salam alaykom!!

    mmmh atester a teste a tester!!!!soulafati Allah y 3atik sa7a!!mmouah!!

    Posté par oummanel, 08 septembre 2009 à 11:33
  • elles ont l'air délicieuses, saha ftourek.

    Posté par oum koulthoum, 08 septembre 2009 à 12:18
  • J'ai bien fait de passer chez toi aujourd'hui, plein d'idées qui me plaisent

    Posté par eglantine, 08 septembre 2009 à 12:40
  • Nouvelle visiteuse

    Salam 3alaykoum.
    Je viens de découvrir ton blog, tbarkelah 3alik.
    Je ne connais pas le goût de tes plats (vu les ingrédients ça à l'air délicieux)mais ta présentation est parfaite, pas de beignets ou petit pain tordu. lol. Beau visuel général du blog. Mais il faudrait avertir ceux qui sont en plein ramadan que c une torture de visiter ton blog ce mois ci.
    Merci de partager avec nous. Je te tiendrai au courant de mes essais, inch'Allah.

    Posté par Selwa, 09 septembre 2009 à 12:18
  • miam

    SUPER BE RECETTE !! je l'adopte j'aime bien...j'adore en fait tres jolie les photos en plus!

    Posté par kaouthar d tunis, 12 septembre 2009 à 15:28
  • Une recette à tester trés rapidement!! j'aime beaucoup ce genre de petites croquettes!!

    Posté par kiffeuse2nutella, 12 septembre 2009 à 22:26
  • testé et approuvé!

    Hello, je les ai fait miam miam c'est booooooooooooon.

    Posté par sad, 13 septembre 2009 à 19:18
  • Croquettes de thon

    Yaatik assaha pour cette bonne recette.
    Je l'essaierai incha'Allah car mes petits adorent le thon.
    Saha ftourek.

    Posté par Oum Mouaad, 14 septembre 2009 à 15:03
  • Salam

    j'ai testé hier tes croquettes ce fut un delice nous les avons adorer et j'en refais prochainement merci

    Posté par zakia, 28 septembre 2009 à 17:44
  • salam,
    voilà j'ai essayer ta recette récemment ce fut un succès, je l'ai posté sur mon blog
    bisou et merci du partage

    Posté par samira, 29 septembre 2009 à 14:53
  • ABSOLUMENT DELICIEUX JE VIENS DE VOIR TA RECETTE CHEZ SAMIRA AMITIES
    ALLAH IBAREQ

    Posté par sourour, 30 septembre 2009 à 19:22
  • cette recette me plait beaucoup ,pour les enfants c'est sympa et ça change .je note ta recette.
    bises

    Posté par Nycolette, 03 octobre 2009 à 12:12
  • superbes tes croquettes!!

    Posté par grazi, 10 octobre 2009 à 20:17
  • exelent

    salam aalaikoum.ALLAH y djazik kheir pour ta recette tout le monde a apprecié.

    Posté par foufou, 14 octobre 2009 à 10:33
  • J'ai testé ta recette et j'en suis très satisfaite du résultat, j'ai utilisé un reste de poisson pané et c'était très gûteux alors, j'imagine la saveur avec du thon. Je t'en remercierai jamais assez pour cette belle et bonne recette qui permet de faire manger les légumes aux enfants difficiles comme les miens bises Rouda.

    Posté par Rouda, 04 mars 2010 à 09:38
  • miam!!!

    merci bcp pour cette recette qui fut un succés....
    je vais la refaire avec crevettes

    Posté par basma, 09 avril 2010 à 00:59
  • coucou

    mon mari m'avait suggéré de refaire cette recette en l'utilisant comme farce pour les brick....biensur sans la chapelure lol qu'est ce su'il faut pas faire parfois pour faire plaisir a son mari......ct pas tres bon le resultat en tt cas pas comme tes fameuses croquettes....


    c'ets vraiment une recette adoptee j'en ai congele pour en refaire merci beaucoup

    Posté par basma, 13 avril 2010 à 15:52
  • Merci pour la recette j'ai testé c'était très bon.

    Posté par asmaa, 14 avril 2010 à 15:24
  • index salé

    Salam 3alaykoum je vient de découvrir ce site c'est vraiment un delice tbarek ALLAH fik moi aussie mes petites inventions generalment aux fromage(parceque j'aime ce dernier)mais sa à l'aire delicieux je les ferais inchaa Allah

    Posté par bassma maycha, 11 avril 2012 à 21:08

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