Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

01 août 2011

Soupe saoudienne de Ramadan

La reine des tables saoudiennes lors du Ramadan, chorbet al hab, qui se fait à base de blé concassé, est une soupe onctueuse et bien parfumée aux épices comme presque toute la cuisine saoudienne. Elle est parfaite pour toute l'année et s'accompagne parfaitement avec la chebbakia et des dattes. Il vous faut: 300g de viande d'agneau coupé en petit dés Un oignon moyen finement coupé Deux tomates épluchées, épépinées et réduite en purée Une cuillère à soupe de concentré de tomates Une cuillère à soupe de beurre et deux cuillères... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 18:46 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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