11 mars 2008
Soupe saveurs Thai au butternut, filet de poisson et lait de noix de coco
Une petite soupe savoureuse ou comment s'envoler vers la thailande sans quitter notre cuisine; C'est aussi l'occasion de s'offrir des belles couleurs dans l'assiette.
Il vous faut pour 2 gourmands:
300g de filet de poisson blanc coupe en morceaux de 3 cm250g de butternut epluchees et coupes en des de 2 cmUne petite poignee de mais congelesUn oignon rouge moyen2 cm de gingembre rapeUne grande gousse d'ail ecrasee3 cuilleres a soupe d'huile de sesameUne cuillere a soupe de puree de cacahuetes ou a defaut de... [Lire la suite]07 février 2008
Spicy coconut chicken thai curry et mon riz a la badiane!!
En parcourant mes photos, j'ai constate que bien que la cuisine thailandaise fait desormais partie de ma cuisine, je n'ai pas encore eu la chance de poster aucune de mes recettes. Cette cuisine savoureuse et parfumee qui marie magnifiquement bien les saveurs.
Pour commencer j'ai choisi cette recette de poulet au lait de noix de coco, accompagnee d'un riz de jasmin ou d'un riz basmati a l'anis etoile, le plus long a preparer sera le curry mais si vous le trouvez sur le marche, ca sera une recette thai a la fois express &... [Lire la suite]