Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

01 mars 2009

First cupcake day et petite contribution vanille-choco

Impossible de passer a cote d'un evenement qui implique le tout petit mais tout gourmand et seduisant cupcake. Il fallait donc joindre la saga des cupcakes pour le first cupcake day qu'organise Dorian. So, Pour un cupcake so simple, j'ai choisi de faire un cupcake a la vanille et le decorer avec un tourbillon de creme au cacao, tres simple mais tres bon, de quoi se regaler a tout moment de la journee. Il vous faut pour les cupcakes: 250g de farine 100g de beurre mou180g de sucre140ml de lait2 oeufs moyens1... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 23:05 - - Commentaires [24] - Permalien [#]

30 septembre 2008

Eid Fitr Moubarak Saeed et resultats du jeu culinaire special Ramadan

A la fin du mois sacre du Ramadan et l'arrivee du Eid al Fitr al moubarak, j'adresse mes sinceres et meilleurs voeux a ceux qui le celebrent. Puisse Allah accepter vos prieres et bonnes oeuvres wa kolo a'am wa antom bi alfi khair wa fadl mina Allah azza wa jal. Par la meme occasion, j'ai le plaisir de vous annoncer les resultats du jeu culinaire special Ramadan, le choix a ete difficile puisqu'il y avait pas mal de magnifiques participations mais a la fin ce sont les pourcentages qui ont decide. Nous avons donc: En premiere... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 14:07 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
21 septembre 2008

Jeu culinaire special ramadan: La recap

Me revoila avec comme promis, la recapitulation des participations au jeu culinaire special ramadan, que des bonnes choses comme vous allez le decouvrir, l'arbitrage ne sera pas une mission facile pour mes amies: Fatima Zahra, Kaouther, Nadia et moi meme. Je remercie toutes les participantes et m'excuse aupres des blogs qui m'ont envoye des recettes anciennes, l'idee etait de creer des recettes special ramadan et donc il m'etait impossible d'accepter des recettes publiees bien avant l'annonce de ce jeu. Cela aurait ete injuste envers... [Lire la suite]
18 août 2008

Premier Jeu Culinaire Special Ramadan

A l’approche du mois sacré du ramadan, qui commencera inchaa Allah cette année en début de septembre, j’ai le plaisir de lancer, en partenariat avec le site Orientissime, ce jeu dédié aux tables généreuses de ce mois béni. Il faudra donc créer deux recettes convenables aux menus du Ramadan, une recette salée et une sucrée.  Cela peut être une soupe, des viennoiseries, des tartes salées ou quiches, des nems, des jus, des gâteaux secs ou au miel, vous avez le choix, je ne doute pas qu’il y aura de magnifiques idées dans ce... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 20:24 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
Tags : , ,
26 mars 2008

Deux ans de blog, une recette gagnante et beaucoup d'amities...

C'est en fait, beaucoup plus que ce qu'en dit le titre mais c'est surtout une occasion pour remercier tous les gourmands et gourmets qui s'arretent a mon blog et font confiance a mes recettes en esperant etre a la hauteur de vos expectations. Pour la petite histoire de cette recette gagnante: Il y a environ deux semaines, j'ai participe a un jeu organise par Kusmi tea, l'idee etait de creer des recettes a base de the et a ma grande surprise: Ma recette a ete la premiere choisie! Et puis hier, la poste m'appelle... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 08:32 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
16 février 2008

A mon tour d'etre taguee!!

A mon tour d'etre taguee par la toute charmante Nadia du blog Couzina dial Nadia  Le règlement: 1 -Mettre le lien de la personne qui vous tag. 2 -Mettre le reglement sur votre blog. 3 -Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous meme. 4 -Taguer six personnes a la fin de votre billet en mettant leurs liens. 5 -Avertir directement sur leurs blogs les personnes taguees.   Alors: 1-  J'aime les mugs et tasses a the fleuris...Ca rend l'heure du the,... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 16:27 - - Commentaires [5] - Permalien [#]

07 octobre 2006

Il continu le questionnaire farfelu!!

C'est mon tour de poster mes reponses au questionnaire farfelu qui circule dans la blogosphere et que Florianna m'a gentillement invite a y repondre, je me lance donc: Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : "2 cups ( 300g) self-raising flour": Recette de muffins aux fruits de la passion, menthe et ananas du livre: Muffins, scones and breads que je viens d'acheter. Sans vérifier, devinez quelle heure il est ? 20h55 Vérifier: 20h51 ! presque!! Que portez-vous? ... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 19:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
01 juillet 2006

Le kkvkvk # 10: Mille-feuille au pralin

Ou mon mille-feuille prefere!! Que faire quand on se rappelle la veille qu'il y a le kkvkvk de mille-feuille organise par Dorian qui attend et que la date limite est "avant le 2 juillet"? Eh bien, on se lance le premier juillet matin dans la preparation de sa pate feuilletee dans une temperature de 38 degrees a l'ombre puis on prepare sa creme patissiere au pralin, on la laisse refroidir et enfin on procede au montage mais surtout en prenant le soin de prendre des photos (c'est de la folie), puis le verdict: hummm que... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 18:22 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
25 avril 2006

Le kikiveutkivientkuisiner "8": The linzertorte

Voici ma petite contribution pour la huitieme edition du KKVKVK qu'Audinette, la grande gagnante de l'edition precedente a lance en choisissant pour theme: la tarte la plus ancienne du monde, la linzertorte. Comme je suis quelqu'un qui reve des bonnes cuisines dans les traditions, je n'ai pas trouve mieux que de la faire a l'ancienne, pensant aux dames qui, sans disposer de tout le materiel  de cuisine que les femmes de nos jours ont sous la main, elles realisaient des pures merveilles. En Hommage a ces dames, voici ma... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 00:07 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
05 avril 2006

Blog appétit # 07 Chou au miel, poulet au safran

C'est ma premiere participation au blog appetit. Pour cette septieme edition il fallait resoudre l'equation chou + volaille = un plat delicieux. Tres bien, j'ai toujours mange les choux en version salee, jamais sucree, pourquoi pas maintenant.Je me suis  decidee donc de faire un tagine de poulet au confit de chou au miel et a la cannelle, le tout accompagne de riz basmati au safran et la cardamome.Voici comment j'ai procede: Pour 4 Personnes: Pour le poulet: Un Kilo de blanc de poulet2 oignons finement haches2... [Lire la suite]
Posté par Soulafa à 12:43 - - Commentaires [12] - Permalien [#]