27 septembre 2009
Les recettes gagnantes du jeu culinaire!!
Et voici les resultats des votes pour le jeu culinaire special ramadan dans sa deuxieme edition:
En premiere place: Crepes-muffins au thon et au poivron de CoCO
En deuxieme place: Paupilettes orientaux amandes pruneaux, sauce cannelle de Ptites Mimines
Et en troisieme place: Corolles a la mousse de mascarpone d'Isma
Felicitations a toutes et merci a toutes les participantes, je vous offre ce cake pour vous remercier de votre participation et pour vos magnifiques recettes, c'est un plaisir a chaque fois. Un grand merci aussi au reseau Cook'nBlogs.
Les gagnantes, merci de me communiquer les adresses de reception de vos prix par email et encore une fois: Felicitations!
24 septembre 2009
Jeu culinaire ramadan deuxieme edition: La recap et voting now open!!
Vous l'avez attendu, la voila la recap des participations au jeu culinaire special ramadan dans sa deuxieme edition organisee en partenariat avec Cook'nBlogs et Pyrex.
Voici les nominees:
2-Briouates aux pommes, fruits confits et fruits secs
3-Crepes-muffins au thon et au poivron
4-Mini tourtes du Ramadan au fromage, miel et anis
5-Muffins au miel, noix et cannelle clic
6-Tagine d'agneau aux haricots verts
7-Paupilettes orientaux amandes pruneaux, sauce cannelle
8-Quiche aux epinards et a l'oignon
10-Corolles a la mousse de mascarpone
11-Brochettes croustillantes d'agneau
13-Poulet avec boulettes de viande farcies
14-Briwates amandes de Nassima
15- Cookies de Stefanie
Comment voter: Les votes sont
ouverts et s'arreteront a
23h59GMT du 26 septembre. Un seul vote par adresse email valide et adresse IP. Soyez
nombreux a voter, en laissant un commentaire sur ce billet meme, pour
vos 3 recettes dans l'ordre de preference ( premiere, deuxieme et
troisieme) en precisant le titre de chaque recette pour faciliter le
tirage. Merci et bonne chance a toutes les participantes!!
20 septembre 2009
Eid Moubarak Saeed, Best wishes and Happy Eid
Takabala Allah mina wa minkom Saleh al a'amal wa atama alayna redah, ameen. Kol a'am antom bekhair.
Qu'Allah accepte nos bonnes actions, ameen.
Joyeux Eid al fitr!!
Soulafa
21 août 2009
Ramadan Moubarak et recettes pour ftour du Ramadan
C'est donc demain le premier jour du mois beni du Ramadan, a cette occasion je souhaite a tous ceux qui le celebrent, un ramadan beni, qu'Allah accepte notre jeûne et nos prieres.
Ramadan Moubarak karim wa Kol A'am antom bi khair
Et en attendant mes nouvelles recettes gourmandes, voici quelques idees ideales de recettes pour le ftour.
Pains et gourmandises:
Baghrir et crepes a 1000 trous, sans oeufs
Mssemens farcis, galettes marocaines au four
Bricks facon briwates de poisson
Fricasses ou beignets tunisiens au thon
Qateyef a la syrienne farcis a la quechta maison
Rouleaux facons bricks au thon et pommes de terre
Rouleaux syriens ou cigares a la creme patissiere
Bradjs algeriens ou losanges de semoule a la pate de dattes
Pains escargots a la halwa turque
Viennoiseries a la creme d'amande
Brioche Buchtlen a la pate de pistaches
Roules a la creme patissiere et raisins
Foccacia aux olives et romarin
Soupes:
Soupe de petits pois casses au Ras al Hanout
Soupe Syrienne aux lentilles corail, version simple
Soupe au Cheddar et aux pommes de terre
Soupe de Courge et coeurs d'artichauts au Ras al Hanout
Soupe cremeuse de petits pois au fromage
Desserts et douceurs:
Petits pots macarones au chocolat
Panna cotta au safran, miel, pistaches et pignons
Kaaber ellouz tunisiens ou boulettes de pate d'amandes
Moghli ou creme de riz aux epices
Delicieux carrot cake au parfums du Maroc
The tarte aux pommes a faire!!
Encore des desserts gourmands..
Takabala Allah mina wa minkom assiama wa al kiam wa hacharana fi zoumrati khairi al anam, alaihi assalat wa assalam.
18 août 2009
Jeu culinaire special Ramadan: Deuxieme edition
Le mois beni du Ramadan approche, les preparatifs avancent selon les traditions de chaque pays islamique qui le celebrent tout comme beaucoup de blogs et communautes culinaires. Dans cet esprit, j'ai le grand plaisir d'organiser la seconde edition du Jeu Culinaire Special Ramadan, cette fois en partenariat avec le reseau Cook n'Blogs et Pyrex ou des moules de grande qualite seront offerts aux 3 meilleures participations.
Pour cette edition donc il faudra creer une recette salee ou sucree pour accompagner le cafe ou the de la rupture du jeûne ou de la soiree. Un recapitulatif avec liens vers les recettes sera fait sur le blog et les visiteurs seront les juges et voteront durant deux jours pour les meilleures participations. Soyez nombreux a voter pour votre participation preferee. Les prix offerts sont:
Premier prix : Lot de 3 produits = plaque à pizza / moule à tarte à fond amovible / moule à tartelettes
Deuxième prix : Moule à charnière
Troisième prix : Plaque de cuisson
Conditions de participation:
- Ce jeu sera limité aux résidents de la France Metropolitaine ou si vous possedez une adresse en France ou votre prix peut etre envoye.
- Les recettes ne doivent contenir aucun produit non halal, par ex: vin, charcuterie non halal, porc...etc.
- La date limite de publication et envoi des recettes est le 10 septembre, vos participations peuvent etre publieesdes maintenant sur vos blogs et jusqu'au 10 septembre, n'oubliez pas de laisser un commentaire ici avec lien de votre participation sur ce billet meme.
- Les recettes ne doivent pas etre deja publiees mais crees apres cette annonce.
- Les recettes peuvent être publiées sur votre blog en mettant le lien de votre participation dans un commentaire de ce billet même. Si vous ne possedez pas de blog, envoyez votre participation en document word avec une photo de la recette a l'adresse mail suivante: jeuculinaireramadan@gmail.com
La récapitulation des participations sera mise sur le blog pour les votes ainsi que les résultats juste apres. Bonne chance donc a tout le monde en espérant decouvrir plein de delicieuses participations et Ramadan Mobarak Karim.
Avant d'oublier, n'hesitez pas a visiter la recap de la premiere edition du jeu ICI, il y a plein d'idees recettes pour le ftour du Ramadan. Bonne visite!!
04 mai 2009
Billets d'entree pour le salon Saveurs des plaisirs gourmands
En collaboration avec le site Keldelice, portail communautaire de la gastronomie et terroirs de France, 5 billets seront offerts pour decouvrir le salon Saveurs des plaisirs gourmands qui aura lieu a Paris du 15 au 18 Mai 2009. Une occasion pour decouvrir les nouveautes de l'art culinaire, explorer le stand de Keldelice ou beaucoup de produits de differents terroirs francais seront exposes. Une opportunite aussi pour assister a des demos culinaires notamment marocaine ou a la Ducasse, mais aussi rencontrer Dame mercotte durant sa seance dedicace du livre Solutions macarons .
Pour participer au tirage au sort, il suffit de laisser un commentaire sur ce billet meme avant 20h GMT de ce soir et voila!!
Bonne chance a tous!!
25 mars 2009
Je m'absente!!
Un petit billet pour vous dire que je me suis envolee vers le Maroc pour une petite pause.
En attendant, plusieurs recettes seront publiees automatiquement, vos commentaires et impressions sont, comme toujours, les bienvenus et seront affiches des que possible.
Prenez bien soin de vous et savourez la cuisine du beau temps..
Soulafa
15 décembre 2008
Menu de fete Eid Ad'ha
Bonjour tout le monde, apres quelques jours de repos suite a la fete de Eid Al Ad'ha, voici quelques photos et idees de quelques plats prepares durant ces jours des plus sacres macha'a Allah. Une celebration dans la tradition du Maroc avec une petite touche de modernite. Pour commencer, l'epaule de mouton dessossee, parfumee aux epices et rotie, accompagnee de legumes cuits a la vapeur.
Le gravy de cuisson ainsi que des fruits secs au miel pour un accompagnement version sucree.
Brochettes d'agneau a la marocaine
La salade verte bien froide ainsi que les varietes d'olives pour accompagner les brochettes
Pain Matlou au kiri aussi pour savourer les brochettes avec du bon the a la menthe
Et pour accompagner le tea & coffee une assiette de gateaux classiques marocains et tunisiens.
Les recettes a venir inchaa Allah
08 décembre 2008
Eid Ad'ha Moubarak
A l'occasion du Eid Al Kebir, je vous souhaite une joyeuse fete et meilleurs voeux, takabala allah taatakoum wa kolo a'am antom bekhair.
Soulafa
Source Photo: Internet
31 août 2008
Ramadan Mobarak
Ramadan Mobarak Karim
Takabala Allah mina wa minkom Assiam wa al kiam
