http://absolumentbon.canalblog.com/Cooking with passion...from the middle-east.frWed, 19 Jun 2013 11:32:49 GMTCanalBlog - http://www.canalblog.comSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/08/19/24926064.htmlhttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/08/19/24926064.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/24926064/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/08/19/24926064.htmlMeilleurs voeux et Eid Fitr Moubarak  Qu'Allah accepte notre jeûne et nos prières, qu'il nous guide vers le bien et nous épargne du mal et qu'il nous accorde tous le bonheur, la santé et la paix, ameen. Source photo: Google [...]Sun, 19 Aug 2012 21:45:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/28/21707218.htmlSaveurs marocainesoignons caramelisesrecette ramadantable du fourtagine hlouhttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/28/21707218.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21707218/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/28/21707218.htmlPour nos envies ramadanesques, rien de plus gourmand qu'un bon tagine mijoté lentement aux saveurs anciennes comme ce tagine de zbib et bssal ma'assal.  Encore chaud, trempez un bout de votre pain dans la sauce avec le [...]Sat, 28 Jul 2012 08:17:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/25/19897274.htmlSoupeschampignons noirssoupe asiatiquevermicelle chinoisehttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/25/19897274.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/19897274/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/25/19897274.htmlPour changer un peu de la Harira, voici une soupe que j'aime préparer pour notre table de ftour, à la fois facile à préparer, légère et bien parfumée.  Il vous faut: 2 échalotes finement coupées Un oignon vert moyen finement coupé [...]Wed, 25 Jul 2012 10:37:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/23/21708173.htmlPause & paysagehttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/23/21708173.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21708173/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/23/21708173.htmlVoici une délicieuse recette pour les tables du ftour, inspirée des célèbres pides de la Turquie, cette version mini est simplement savoureuse.  Il vous faut: La pâte du pain au kiri ICI La farce: 250g de fromage mozarella finement râpé [...]Mon, 23 Jul 2012 12:08:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/22/21707224.htmlBoissonshttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/22/21707224.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21707224/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2012/07/22/21707224.htmlLes smoothies sont plus que parfaits pour la chaleur qu'il fait et surtout pour nos tables du Ramadan. On ne se lasse pas des variations. Ici version pêches et fraises, mes deux fruits favoris et avec du lben un régal. Il vous faut pour 2 personnes: 2 [...]Sun, 22 Jul 2012 15:38:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/12/26/19897239.htmlEntrees & saladesfoieJamie oliverparfait de foiesaugehttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/12/26/19897239.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/19897239/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/12/26/19897239.htmlUne très bonne recette du chef anglais Jamie Oliver adaptée à ma façon. Pour tous ceux qui n'osent pas faire leur propre foie gras, cette variante est super facile et se conserve parfaitement bien au réfrigérateur pour une bonne semaine. Il vous faut: [...]Mon, 26 Dec 2011 10:00:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/30/21900811.htmlPause & paysageeid fitr moubarakMeilleurs voeuxhttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/30/21900811.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21900811/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/30/21900811.htmlTue, 30 Aug 2011 19:51:38 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/22/21840449.htmlDessertsdouceur en verreMohalabiarecette ramadanhttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/22/21840449.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21840449/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/22/21840449.htmlUne douceur classique du moyen orient mais fameuse aussi dans les pays du Maghreb et qu'on sert souvent lors des soirées du Ramadan. Bien que super simple, elle est savoureuse.. Il vous faut:Un 1/2 litre de lait2 cuillères à soupe pleines de Maïzena4 [...]Mon, 22 Aug 2011 12:28:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/02/21717952.htmlCuisine du mondehttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/02/21717952.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21717952/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/02/21717952.htmlDepuis que j'ai découvert ce plat chez mes copinettes algériennes de la blogosphère, je me disais il faut absolument le tester, et voilà, mission accomplie, un plat grandiose parfait pour une table de ftour gourmande ou une réception ou tout simplement [...]Tue, 02 Aug 2011 17:16:00 GMTSoulafahttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/01/21709929.htmlSoupescuisine ramadansoupe flocons d'avoinesoupe saoudiennehttp://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/01/21709929.html#commentshttp://absolumentbon.canalblog.com/feeds/rss/comments/post/21709929/http://absolumentbon.canalblog.com/archives/2011/08/01/21709929.htmlLa reine des tables saoudiennes lors du Ramadan, chorbet al hab, qui se fait à base de blé concassé, est une soupe onctueuse et bien parfumée aux épices comme presque toute la cuisine saoudienne. Elle est parfaite pour toute l'année et s'accompagne [...]Mon, 01 Aug 2011 16:46:00 GMT