recettes ramadan - Absolutely Delicious With Soulafa

14 août 2010

Kalbellouz algérien aux pistaches

Une délicieuse recette que j'ai découvert grâce à la très aimable Dalila de Cuisine test ée et que j'ai adapté avec des pistaches que j'avais à la maison. Un classique algérien durant le ramadan que j'aime préparer souvent pour accompagner une bonne tasse...

Posté par Soulafa à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, cuisine algerienne, kalbellouz

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21 août 2009

Ramadan Moubarak et recettes pour ftour du Ramadan

C'est donc demain le premier jour du mois beni du Ramadan, a cette occasion je souhaite a tous ceux qui le celebrent, un ramadan beni, qu'Allah accepte notre jeûne et nos prieres. Ramadan Moubarak karim wa Kol A'am antom bi khair Et en attendant mes nouvelles...

Posté par Soulafa à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, recettes ftour

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12 septembre 2008

Qatayef Assafiri ou mini baghrirs farcis a la Qechta

Comme je vous le disais dans le billet des baghrirs , voici la recette ou l'on peut utiliser exotiquement ces crepes. Les petites bouchees gourmandes que vous voyez en photo, s'appellent Qatayefs Assafiri prononces Atayef, ils sont differents des gourmandises...

Posté par Soulafa à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, Qatayef, gateau syrien, recette turque

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8 septembre 2008

Baghrirs ou crepes a mille trous

Impossible de ne pas vous parler des Baghrir. Au Maroc, on prepare ces celebres crepes de mille trous de multiples facons, d'outils de cuisson, de tailles et d'accompagnements. La recette que je vous presente dans ce billet, je l'ai decouverte dans un...

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Tags: recettes ramadan, Crepes, baghrir

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5 septembre 2008

Duo de Mohalabia syrienne de lait a l'eau de rose et de creme d'abricots

La Mohalabia est un heritage othoman qu'on trouve dans plusieurs pays du bassin de la Mediterranee et dans les pays de golfe arabe. Ce delice tout doux et tout bon est tout simplement une creme onctueuse et parfumee a base de farine de riz qui est consommee...

Posté par Soulafa à 21:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, Mohalabia, creme d'abricots, cuisine syrienne, farine de riz

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2 septembre 2008

Brioche saoudienne au Nutella et aux pistaches

Pour commencer le mois sacre du Ramadan avec une note sucree, voici ma brioche saoudienne ou ruche d'abeille que j'ai farci cette fois au Nutella, une pure gourmandise pour accompagner le cafe d'apres le ftour ou pour le repas d'avant l'aube, le sohour....

Posté par Soulafa à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, Nutella, Viennoiseries, brioche saoudienne

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25 août 2008

Bradj algeriens ou losanges de semoule aux dattes

Avec le ramadan qui approche, les douceurs à base de dattes se multiplient dans les maisons,comme par exemple, ces magnifiques losanges de semoule aux dattes appelés Bradj qui viennent de l'Algérie et qui ont envahi délicieusement tout le Maghreb tellement...

Posté par Soulafa à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes ramadan, braj, dattes, douceurs algeriennes, harcha farcie, semoule

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18 août 2008

Premier Jeu Culinaire Special Ramadan

A l’approche du mois sacré du ramadan, qui commencera inchaa Allah cette année en début de septembre, j’ai le plaisir de lancer, en partenariat avec le site Orientissime , ce jeu dédié aux tables généreuses de ce mois béni. Il faudra donc créer deux recettes...

Posté par Soulafa à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jeu culinaire, orientissime, recettes ramadan

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