Coleslaw ma facon

Specialite americaine, le coleslaw existe en differentes versions entre autres celle avec un oignon hache,  aux noix et raisins mais aussi  aux airelles que vous trouverez chez Papilles&Pupilles  sans oublier celle que j'adopte depuis plusieures annees.

Il vous faut:

1/2 Kilo de chou coupe tout finement
4 carottes moyennes rapees
1 pomme rapee
2 c a s de mayonnaise
1 c a s de yaourt nature
2 c a s de sucre en poudre,  le jus d'un demi citron
1/4 c a c de grains de celeri en poudre ou d'anis (facultatif)
sel, poivre

Dans un saladier, melanger le chou, les carottes rapees et la pomme.
Preparer la sauce en melangeant le reste des elements, puis ajouter au melange chou-carottes et pommes, Bien melanger le tout puis mettre au refrigerateur au moins 2h avant de servir.

Comments

[Thalie]

Hmmm j'aime beaucoup le coleslaw, j'ai déjà noté la recette de Papilles celle-ci va s'y ajouter.
Merci

[Papilles&Pupille]

Je n'ai pas encore essayé avec de la pomme mais je suis sûre que c'est super bon. Je garde l'idée pour la prochaine fois ; on a fini notre chou :)