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24 septembre 2007

Douceurs d'orient

Aceuillant des residants de toutes les origines, l'Arabie Saoudite offre un eventail unique de cultures qui a ma grande satisfaction, enrichit mes connaissances sur plusieurs aspects de la vie dont celui de la gastronomie. Pour partager avec vous, mes...

Posté par Soulafa à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

Rouleaux facon bricks au thon et aux capres

Impossible de Parler du Ramadan sans briwates ou bricks version salee, on a l'habitude d'avoir cette grande envie, lors de la rupture du jeune, de croquer une bouchee salee par ici ou par la. Vous pouvez les preparer egalement comme entree pour vos repas...

Posté par Soulafa à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2007

Soupe syrienne aux lentilles corail version veggie

A la fois simple et delicieuse, cette soupe deviendra sur la liste de vos soupes favorites, si comme moi, vous aimez les lentilles et le cumin. J'ai decouvert shorbat al adass pour la premiere fois, il y a plusieurs annees, chez ma belle-mere qui est...

Posté par Soulafa à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2007

Cake de croissants

Ideal pour le repas du sohour, le repas pris durant le ramadan quelques minutes avant l'aube, ce cake permet de savourer les croissants differement et pourquoi pas sur toute l'annee. Il vous faut: 4 croissants de preference de la veille4 oeufsles zestes...

Posté par Soulafa à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 septembre 2007

Tagine berbere de l'Atlas

Comme beaucoup de marocaines, je sors mon tagine durant le ramadan plus que d'habitude, on se regale ainsi d'un plat cuit dans la tradition et on s'imagine au pays, un beau jour du printemps, dans un petit restaurant routier ou en vacances dans un village...

Posté par Soulafa à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 septembre 2007

Ramadan Karim et idees recettes pour le ftour

Ramadan Moubarak Karim, je vous retrouve bientot in cha'a Allah avec les nouveautes, en attendant voici quelques idees pour les menus de Ftour que j'ai deja poste sur le blog. La Harira Chabbakia Sellou Znoud assit Briwates facon pastilla de poisson Mssemen...

Posté par Soulafa à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

Entree au fromage frais leger a la Jamie Oliver

Une recette toute fraiche et tres legere pour retourner, dans la douceur, a mon cher blog. La recette originale utilise de la mozarella legere toute fraiche mais ne disposant pas de cette derniere, j'ai opte pour la labneh turque, un type de fromage frais...

Posté par Soulafa à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 août 2007

Comme si vous y etiez...

Voici quelques paysages de mon voyage, j'ai eu un petit probleme de transfert de fichiers et baam une bonne partie des photos a disparu mais il m'est reste entre autres ceux la, que je partage avec un grand plaisir avec vous. Pour commencer je vous offre...

Posté par Soulafa à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2007

De retour...

Me revoila!! Je suis rentree il y a une semaine. Mon voyage s'est bien passe mais dur dur le retour, j'aurai aime prolonger mon sejour encore car du Maroc, sa magnifique nature, toutes ses saveurs et ses chaleureuses ambiances, on n'a jamais assez .....

Posté par Soulafa à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juin 2007

Blog en vacances

Juste un petit coucou pour vous dire que je suis en vacances au Maroc. Vous allez me manquer mais j'espere vous retrouver bientot Incha'a Allah avec plein de bonnes choses...P renez le plus grand soin de vous et au plaisir de vous lire.. Soulafa

Posté par Soulafa à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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