Articles populaires – Absolutely Delicious With Soulafa

1 juin 2007

Mon fond d'ecran

A l'invitation de la toute douce Soumia du magnifique blog: Delices de Tunis , je vous revele mes deux fonds d'ecran que je change de temps en temps. En general c'est tout ce qui est Maroc, mon pays bien aime sinon les paysages de nature de toutes les...

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17 mai 2007

Recette rose: Riz au lait et au sirop de grenadine

Pour la chaine des recettes en rose initiee par Requia et Sophie . J'ai pense contribuer avec une recette tres simple : Un riz au lait que j'ai parfume et colore au sirop de grenadine. Il vous faut: 200g de riz basmatiun demi litre d'eau125ml de lait2...

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30 octobre 2006

Verrines gourmandes au thon et a la nectarine

Avec les dernieres nectarines qui circulent sur le marche, j'ai prepare deux recettes delicieuses, commencons par la premiere en verrines. Il vous faut: 2 pommes de terre cuites a l'eau salee et coupees en petits desdeux concombres libanais epluches et...

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11 octobre 2006

Chabbakia ou Griewch

Qui dit Ramadan au Maroc, dit Harira et qui dit harira dit Chabbakia. Chaque famille la prepare a sa maniere mais le principe est partout le meme. Ingredients: 750g de farine (ou un peu plus selon la qualite de la farine utilisee)+ un bol de farine de...

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7 octobre 2006

Il continu le questionnaire farfelu!!

C'est mon tour de poster mes reponses au questionnaire farfelu qui circule dans la blogosphere et que Florianna m'a gentillement invite a y repondre, je me lance donc: Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne : "2...

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11 août 2006

Key lime pie

Apres des courtes vacances me re-voila!! Meme en cette periode de vacances, les blogs gourmands ont continue de vivre plein d'evenements: Une delicieuse edition du Kkvkvk organisee par Sylvieaa d'Amuses bouches et remportee par Ninnie , une nouvelle edition...

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1 juillet 2006

Le kkvkvk # 10: Mille-feuille au pralin

Ou mon mille-feuille prefere!! Que faire quand on se rappelle la veille qu'il y a le kkvkvk de mille-feuille organise par Dorian qui attend et que la date limite est "avant le 2 juillet"? Eh bien, on se lance le premier juillet matin dans la preparation...

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27 juin 2006

Buchteln a la pate des pistaches-amandes

Apres une abscence forcee, me revoila!!La connexion fut terrible durant les dernieres semaines puis mon ordinateur a eu un surmenage et il fallait le formatter et reprendre tout du zero. Resultat: Soulafa a ete moins presente sur son blog mais aussi sur...

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10 juin 2006

Blancs de poulet au sirop de mandarines

Oui, je suis tombee sous le charme du sirop de mandarines, grace a AnneE de la station gourmande, je la remercie encore et encore. Cette fois, je l'ai utilise avec des blancs de poulet, un regal!! La recette: Les blancs de poulet: 200g de blancs de poulet...

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6 juin 2006

Muffins aux pommes et au citron

Vous l'avez devine, j'aime les pommes et je les utilise souvent dans mes delices comme c'est le cas pour ces muffins parfumes au citron, excellents pour le petit-dejeuner. Il vous faut: 3 oeufs80g de beurre125g de sucre en poudre160g de farineles zestes...

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18 mai 2006

Diamants a la gomme arabique

Tentee par les diamants de Moony et d'AnneE et me rappelant que j'ai promis a MarieT des recettes a la gomme arabique, j'ai prepare les miens a ma facon...Excellents sables pour accompagner le the, ils se conservent tres bien dans une boite hermetique....

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11 mai 2006

Delice exotique: la recette

J'ai entendu le Ouiiiiiiiii d'AnneE et les appels des amies bloggueuses donc pour ne pas vous faire attendre, le voila. Ce plat est generalement servi dans les chaines de restaurants chinois. Le gout de l'ananas m'a surpris au debut mais je ne m'en passe...

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9 mai 2006

Carres de carottes aux flocons d'avoine et aux pistaches

Le week end dernier, j'ai eu envie d'une douceur mais sans farine. j'ai donc opte pour des carres aux carottes en remplacant la farine par les flocons d'avoine et de la poudre de pistaches, le resultat: des carres delicieux d'une legerete extraordinaire....

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1 mai 2006

La maakouda

Si vous vous promenez dans les ruelles de l'ancienne Medina de Fes surtout en printemps, laisser vos narines respirer l'air parfume a la fleur d'oranger que les femmes de fes traitent pour en extraire l'essence. Si vous continuer votre promenade vers...

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21 avril 2006

Riz asiatique et viande sautee aux legumes

Voici un plat que je prepare souvent a la maison. Facile a preparer, riche en saveurs et delicieux, vous pouvez le modifier selon vos envies. 1/ Preparer la viande aux legumes: Il vous faut: 500 g de steak de veau coupe en lanieresun oignon moyen hache...

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14 avril 2006

Gateau moelleux pommes-amandes et raisins

Voici une recette de moelleux que j'ai prepare il y a quelques jours, tres leger et delicieux, le sirop coulait encore quand j'ai pris la photo. voici ce qu'il vous faut: 150g de sucre 3 oeufs100 ml de lait tiede 100g de beurre ramolli 150g de farine+...

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3 avril 2006

Pain au chocolat, tout bon, tout chaud

Un bon petit pain au chocolat, un cafe au lait tout chaud. Que demander de plus pour un delicieux petit dejeuner? En tout cas pour moi, pas vous?? Pour 12 pains: 500 g de farine 1 c a c de sel 40 g de levure de boulanger 200 g de beurre 40 g de sucre...

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2 avril 2006

Creme brulee a l'orange

Voici une recette que j'ai trouve dans un livre de cuisine espagnole, les zestes d'orange parfument parfaitement cette variante de creme brulee. Un delice. Les ingredients suivants m'ont donne 4 ramequins individuels plus un ramequin geant pour une creme...

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1 avril 2006

Tagine de poisson aux legumes

Voici un plat que j'ai prepare lors d'une visite a des amies. La photo n'est pas tres artistique mais c'est un pur delice. Il vous faut: Un filet de poisson au choix ( 200g par personne)3 pommes de terres epluchees et coupees en rondelles3 carottes (pareil)2...

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25 mars 2006

Coleslaw ma facon

Specialite americaine, le coleslaw existe en differentes versions entre autres celle avec un oignon hache, aux noix et raisins mais aussi aux airelles que vous trouverez chez Papilles&Pupilles sans oublier celle que j'adopte depuis plusieures annees....

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24 mars 2006

Caviar de chou-fleur

Voici une variante du caviar d'aubergine a la marocaine, Il accompagne parfaitement un tagine ou du poisson. Il vous faut: Un petit chou-fleur de 250g3 tomates en puree3 gousses d'ail1 c a s de coriande hachee3 c a s d'huile d'oliveUn quart de citron1...

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22 mars 2006

Mini muffins choco-gingembre

Ou comment utiliser mon gingembre confit que j'ai realise il y a quelques semaines.Le resultat est delicieux, les 20 mini-muffins ont disparu en un rien de temps. Il vous faut: 3 oeufs200g de sucre2 c a s de cacao amer 3/4 verre d'eau bouillante1/2 verre...

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19 mars 2006

kikiveutkivientkuisiner # 7: Sables citron et cardamome

Soizi , la super-gagnante de la derniere edition du kkvkvk, a lance la suivante et le theme qu'elle a choisi n'est rien d'autre que celui des sables. Humm, un delice qui me rapelle les gouters de la petite ecoliere que j'etais:). Pas de paresse donc,...

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16 mars 2006

Feuilletes a la tomate et aux anchois

Ou mes souvenirs de lyceenne quand en rentrant de l'ecole, j'en achetais de lalla Malika, la femme qui les vendait au quartier de mes parents. Sa recette tres tres simple est la meme depuis des decenies mais son succes est toujours le meme. Il vous faut:...

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15 mars 2006

Soupe de courge au Ras el Hanout

Voici un plat traditionnel chez ma famille, qu'on accompagne de croutons de pain grille: un vrai delice, enfin pour ceux qui aiment la soupe. Ceux qui ne l'aiment pas, je vous la recommande. Il vous faut: 1 courge de 500g 3 coeurs d'artichauts coupes...

Posté par Soulafa à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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