Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

06 juin 2006

Muffins aux pommes et au citron

Vous l'avez devine, j'aime les pommes et je les utilise souvent dans mes delices comme c'est le cas pour ces muffins parfumes au citron, excellents pour le petit-dejeuner.

muffins_aux_pommes

Il vous faut:

3 oeufs
80g de beurre
125g de sucre en poudre
160g de farine
les zestes finement rapes d'un demi citron
70ml de lait
2 gouttes d'essence de citron
1 cuillere a cafe de levure patissiere
3 pommes epluchees et coupes en petits des

La methode suivie est celle d'un boulanger americain:

Melanger la farine, le sucre, la levure patissiere et les zestes de citron. Ajouter le beurre ramolli, le lait, les oeufs un par un ainsi que l'essence de citron.
Bien melanger le tout. Ajouter les morceaux de pommes et remuer delicatement puis repartir dans les moules a muffins. Enfourner a une temperature moyenne pendant 20 mn.

Posté par Soulafa à 21:00 - Petits delices - Commentaires [13] - Permalien [#]

Commentaires

    Tout mimi, je vais peut-être en faire demain, trés beaux.

    Posté par sylvieaa, 06 juin 2006 à 21:57
  • Trop jolis, ces muffins, est-ce qu'il en reste ?

    Posté par mamina, 07 juin 2006 à 04:09
  • Recette rapide et efficace!Moi je t'en pique un,pardon 3un pour mon petit déj comme tu me le conseiles,un pour ma collation de 10h et pour pour 16h,j'abuse?NOooooooooon,c'est tellement bon!

    Posté par moony, 07 juin 2006 à 05:23
  • Pomme, citron? Sympa comme alliance!

    Posté par MachaMalo, 07 juin 2006 à 06:25
  • C'est super appétissant surtout le matin, bien que j'ai déjà pris mon ptit'dej...

    Posté par Fabienne, 07 juin 2006 à 06:31
  • je t'en prends un pour mon petit déjeuner! merci!

    Posté par Choupette, 07 juin 2006 à 06:57
  • oh!! que c'est beau!!! j'aime trop les muffins, je craque en voyant ça!!!

    Posté par alhya, 07 juin 2006 à 07:01
  • J'adore les pommes et les muffins, c'est parfait

    Posté par SpaceKate, 07 juin 2006 à 07:39
  • Tiens je t'avais mis un comment au réveil et il est pas passé,j'y disais...tu m'en réserves 3 chère Soulafa:un muffin pour le pt déj comme tu le conseilles et les 2 ô pour mes collations!J'abuse,noooooon ,trop bon!Bises

    Posté par moony, 07 juin 2006 à 07:48
  • Hum très appétissants tes muffins...

    Posté par stefanyyy, 07 juin 2006 à 07:55
  • Ils sont superbes

    Posté par Papilles&Pupille, 07 juin 2006 à 09:08
  • Humm ca doit etre délicieux !! Et très joli en plus !

    Posté par Florianna, 07 juin 2006 à 16:15
  • moi aussi j'adore les pommes, les granny surtout ;o)

    Posté par Thalie, 08 juin 2006 à 15:27

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