Nos tables de ftour: Mini pides turques au fromage

Voici une délicieuse recette pour les tables du ftour, inspirée des célèbres pides de la Turquie, cette version mini est simplement savoureuse. 

Il vous faut:

La pâte du pain au kiri ICI

La farce: 250g de fromage mozarella finement râpé

(j'ai utilisé un mélange moitié mozarella moitié kashkaval)

2 Cuillères à soupe de persil finement coupé

70ml de crème fraîche

Une petite pincée de sel et de poivre

Préparation:

Préparer la pâte de pain au kiri.

Une fois la pâte levée, préchauffer le four à 180º, dégazer la pâte à pain et étaler au rouleau sur un plan de travail légèrement fariné. Découper en bandes de 7 cm en longueur et 4 cm de largeur. Déposer les bandes sur une plaque de cuisson puis pincer ensemble les deux bouts de chaque extrémité par bande pour avoir une barquette. 

Dans un bol mettre ensemble: Le fromage, le persil, la crème fraîche, sel et poivre. Bien mélanger le tout à l'aide d'une cuillère. Farcir chaque barquette avec le mélange et enfourner une quinzaine de minutes. Servir tout chaud avec un bon thé vert à la menthe et besseha.

Comments

[aux delices de l]

c'est un délice j'adore, yatikessaha!!

bonne soirée.

[céline]

hummmmm ça dois être trop bon!!!!!merci!

[recettedumonde]

waouh que ça a l'air boooon !

[Yolande]

merci pour cette délicieuse recette :)

[sana]

Excellent ces mini pains, saha ramdanek et saha ftourk