Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

11 mars 2006

Muffins a la cardamome

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Hyper-moelleux et delicieux pour tous ceux qui aiment le mariage citron-cardamome.

Je vous laisse avec la recette:

3 oeufs
170g de sucre
une pincee de cardamome
70g de flocons d'avoine
50g de chapelure
70g de farine
les zestes d'un demi citron
100g de beurre mou
1cac de levure chimique
100 ml de lait

Battre les oeufs avec le sucre en creme ajouter le beurre, bien mixer le tout.
Melanger la farine + chapelure + flocons d'avoine + pincee de sel + levure patissiere + les zestes de citron + la pincee de cardamome.
Ajouter a tour de role: le melange farine et le lait jusqu'a epuisement des quantites. Repartir dans les moules a muffins et mettre au four prealablement chauffe a 180C. Demouler une fois refroidis.

Posté par Soulafa à 11:50 - Gateaux - Commentaires [2] - Permalien [#]

Commentaires

    Peut-être un peu trop de beurre mais pour le reste, hummmmmmmmmm quel goût.

    Posté par mijo, 09 octobre 2008 à 19:41
  • hummmmm cela doit être délicieux, citron + cardamome, tout ce que j'aime !

    Posté par Papilles&Pupille, 15 mars 2006 à 16:58

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