Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

05 décembre 2006

cheese naans au cheddar

pain_poele_au_cheddar_cheese

La recette de ces cheese naans ou les celebres pains indiens au fromage me vient d'une dame indienne qui les reussit si bien. N'hesitez surtout pas a les preparer pour un petit dejeuner gourmand.

Il vous faut:

600g de farine
1 cuil a soupe de sucre
1 cuil a soupe de levure boulangere deshydratee
1 cuil a the de sel
lait pour amalgamer (selon la qualite d'absoprtion de la farine)
1 pot de yaourt nature
200g de cheddar coupe en morceaux

Faire tiedir le lait avec la cuillere de sucre, incorporer la levure, bien melanger le tout.
Dans un grand bol, melanger la farine et le sel, former un petite montagne et verser le melange lait au centre.
Travailler le tout puis ajouter le yaourt et ramasser la pate, elle sera alors un peu collante, mais pas trop.
Fariner genereusement le plan de travail et petrir la pate jusqu'a ce qu'elle ne colle plus. La diviser en 6 boulettes, les placer dans un plateau et les couvrir d'un linge humide. Laisser les doubler de volume dans un coin a l'abri des courants.
Faire chauffer une poele sur feu moyen.
Prendre chaque boulette et l'etaler au rouleau, placer quelques morceaux de fromage sur la moitie de cercle, rabbatre la deuxieme moitie vide sur celle garnie de fromage, pincer les bouts de la pate et mettre a cuire 10 mn dans la poele chauffee, quelques minutes suffiront pour la cuisson de chaque cote. Servir tous chauds.

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Posté par Soulafa à 16:01 - Pains et viennoiseries - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

    j'aime le cheddar j'aime les cheese naans alors le tien va devenir un de mes preferes...

    Posté par veronica, 05 décembre 2006 à 16:57
  • Qu'est-ce que j'aime ça!

    Posté par Elvira, 05 décembre 2006 à 17:09
  • Ils sont beaux, je n'ai jamais atteint un tel résultat ! Je vais essayer ta recette

    Posté par Loone, 05 décembre 2006 à 17:33
  • Ca a l'air tout simple vu comme ça !

    Posté par Beah, 05 décembre 2006 à 17:52
  • ça à l'air bon tout ça ! Merci pour la recette !

    Posté par Angsoka, 05 décembre 2006 à 18:56
  • Miam miam ils sont superbes et ce fromage qui dégouline mmmmmhhhh

    Posté par Madjy, 05 décembre 2006 à 20:16
  • oh la photo!! elle est terrible!!

    Posté par alhya, 05 décembre 2006 à 20:35
  • Avec du cheddar, faut que je teste !

    Posté par Fabienne, 05 décembre 2006 à 22:06
  • je n' ai jamais goute a ce genre de pain: a essayer absolument!!

    Posté par graziellla, 05 décembre 2006 à 22:29
  • Moi j'adore, alors je vais mettre ta recette de côté, merci !

    Posté par coco28, 06 décembre 2006 à 12:40
  • Tes naans sont vraiment tres beaux ! J'adore ce genre de pains indiens dégustés tièdes avec de la raïta ... miam !

    Posté par Celine, 06 décembre 2006 à 16:02
  • Ils sont trop top tes naans Soulafa !! Et cette photo, un veritable appel à la gourmandise !

    Posté par Florianna, 06 décembre 2006 à 20:10
  • magnifiques!!!

    tes naans!! je viens d'imprimer la recette!! bravo!! ils sont excellents, j'en suis sûre!! bises micheline

    Posté par mickymath, 06 décembre 2006 à 23:03
  • C'est vrai qu'ils ont l'air simples et super réussis, la première fois que j'en ai fait, ils étaient tous sécos ! J'ai bien envie de tenter ta recette !

    Posté par lilizen, 07 décembre 2006 à 21:13
  • Je connais les naans mais pas les cheese naans...que ça doit être encore meilleur avec du fromage!!!!

    Posté par awoz, 10 décembre 2006 à 00:16
  • hmmmmmmm elle me tente bien cette recette )

    Posté par Soumia, 10 décembre 2006 à 17:17
  • j'ai fait un curry de légumes il y a quelques jours et j'aurai bien eu besoin de ta recette!

    Posté par mimosa, 12 décembre 2006 à 07:57
  • ce que ça me

    donne en vie cette recette!! je l'ai imprimé sur divers blogs, elle est dans les 1eres sur mon paquet de recette!! mais j'en fais d'autres et.........voilà!!bises micheline

    Posté par mickymath, 14 décembre 2006 à 22:35
  • Oh pinaise, vite dans mes favoris !!!
    Merci un grand merci ;o)
    J'adore et au cheddar en plus pfff assassine !

    Posté par Thalie, 09 janvier 2007 à 14:50
  • ah ben justement j'en ai mangé un ce midi, un vrai délice !

    Posté par stefanyyy, 02 février 2007 à 23:01

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