Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

30 juin 2008

Un ete a Marrakech ou verrines duo melon menthe/orange et dattes madjhool

Voici une verrine qui merite bien son nom, si vous avez ete a Marrakech une fois, vous aurez peut etre gouté aux delices fruites de la ville, savouré un bon verre de the a la menthe abdi mais aussi decouvert les magnifiques dattes majhool du sud du Maroc. Un ete a Marrakech est certainement chaud mais les savoureux produits de ses terroirs sont toujours presents pour apporter la fraicheur qu'il faut a la table.
Tous les jours, ces parfums et gouts me manquent et quand un vrai voyage ne se presente pas, je voyage vers mon Maroc a travers ma cuisine et recettes comme celle que je vous ai choisi aujourd'hui, toute fraiche et savoureuse pour ma petite contribution et participation au concours: Parfum de Menthe lance par Sophie du Blog Santal et Chocolat.

Marrakechi_summer_ou_verrines_duo_melon_menthe__orange_dattes

 

Il vous faut pour 6 verrines:

300g de melon coupe en petits des
2 grandes oranges de seville
7 feuilles de menthe, les miennes sont petites
une pincee de cannelle
3 dattes medjhool denoyautees et coupees en petits des
une cuillere a soupe rasee de sucre glace
1 cuillere a cafe de jus de citron

Preparation:

Commencer par le melange melon-menthe: Hacher grossierement les feuilles de menthe, les ajouter aux des de melon ainsi que le jus de citron et le sucre glace,remuer delicatement avec une cuillere.
Eplucher les oranges et les couper en petits bouts, les parsemer de cannelle et les melanger aux petits des de dattes.
Dresser les verrines, en remplissant la premiere moitie du melange melon-menthe puis couvrir du deuxieme melange. Servir bien frais. Cette verrine est meilleure si tout les fruits sont gardes au froid jusqu'a moment de preparation et vous pouvez les garnir d'un joli nuage de chantilly parfumee avec du sucre a la fleur d'oranger. Enjoy!

Posté par Soulafa à 12:22 - Commentaires [20] - Permalien [#]

Commentaires

    Olala !!! Alors là ! tu peux pas savoir ce que j'en ai envie de ta verrine !!! 10/10 le top !

    Posté par CoCO2, 30 juin 2008 à 13:31
  • Hunnnnnnnn, une petite verrine, ne serait pas de refus...si joli, si appetissante!!

    Posté par sabrina, 30 juin 2008 à 13:38
  • oooooh j'en veux bien une coupe! biises

    Posté par mickymath, 30 juin 2008 à 13:50
  • chez moi aussi c souvent voyage o marok ds les plats. j'adore tes verrines mais marrakech en cette période, j'évite!

    Posté par leonine, 30 juin 2008 à 13:52
  • Très rafraichissante par cette chaleur! Super!
    Isabelle

    Posté par isa6916, 30 juin 2008 à 13:59
  • ohhhhhhhhhh que c'est rafraichissant,j'adore.

    Posté par gourmande70, 30 juin 2008 à 14:49
  • Quelles belles verrines !
    ------------

    1 - Isabelle George (J'en reprendrai bien un bout) pucebleue@gmail.com
    2 - Bénédicte Baudoul (D’amour, d’eau fraîche… et de gourmandise !) benedicte.baudoul@scarlet.be

    Bonjour,
    Tu es invité(e) à participer à un échange de recettes de cuisine.

    S'il te plait, envoie une recette à la personne qui figure en 1ère position ci-dessus (même si tu ne la connais pas).

    La recette doit être rapide, facile et sans ingrédients rares. La meilleure, c'est celle que tu connais par cœur et que tu peux écrire et envoyer dès maintenant.

    Ensuite, copie cette lettre dans un nouveau message, mets mon nom en 1ère position et le tien en 2ème. Seuls nos deux noms doivent apparaître en haut de ce message.

    Envoie-le à 20 personnes.

    Si tu ne peux pas le faire dans les 5 jours à venir, préviens-moi, par correction pour les autres participants.

    Tu devrais recevoir 36 recettes. C'est sympa de voir d'où elles viendront !

    Il arrive rarement que quelqu'un laisse tomber car nous aimons tous les nouvelles recettes et ça va vite !

    --
    Béné
    D’amour, d’eau fraîche… et de gourmandise ! (http://boisdesneux98mmh.canalblog.com/)

    Posté par Béné, 30 juin 2008 à 20:43
  • Une verrine qui sent bon le soleil, j'adore les verrines de fruits!!!

    Posté par Frijoles, 30 juin 2008 à 20:58
  • une verrine très rafraichissante j'aime trop

    Posté par asmaa, 30 juin 2008 à 21:11
  • il y a un mois j'étais à Marrakech donc ta verrine me rappelle ces bons moments

    Posté par cuisineplurielle, 01 juillet 2008 à 05:21
  • Douce et fraîche...cette verrine a tout pour plaire!

    Posté par mayacook, 01 juillet 2008 à 06:41
  • Pour une chaude journée d'été, il n'y a rien de meilleur que ces verrines fruitées !

    Posté par eglantine, 01 juillet 2008 à 11:35
  • Merci beaucoup pour vos messages, j'espere que vous l'essayerai, la menthe donne vraiment une autre dimension au melon.
    Merci a vous!

    Posté par soulafa, 01 juillet 2008 à 13:40
  • Snif.... rien que de lire ces quelques lignes sur Marrakech ça me donne une grosse nostalgie, j'y ai été 2 fois et sincerement je ne le regrette pas du totu mais alors pas du tout, c'est vraiment un endroit magique et le sphotos ne seront jamais révélatrices car une fois la-bas, une magie s'installe en nous, personnellement je suis une grande Loveuse de cette ville. Alors merci pour ce partage fruité et vitaminé !

    Bises

    Posté par Leila, 01 juillet 2008 à 14:23
  • tes verrines me plaisent beaucoup!!!

    Posté par labas, 01 juillet 2008 à 15:55
  • Des verrines très réussis

    Posté par oranie, 01 juillet 2008 à 18:12
  • Salam alaykoum

    ca me plait ce genre de recettes,rafraichissant et plein de saveurs.

    Posté par oum koulthoum, 02 juillet 2008 à 20:30
  • C,est beau et surtout rafraichissant comme verrine.J'ai goûté une fois aux dattes medjhool (c'est les grosse dattes n'est-ce pas?)Elles était exquises.

    Posté par awoz, 02 juillet 2008 à 23:50
  • cette verrine me plaît beaucoup, fraîche, crue et exotique!

    Posté par Julie, 03 juillet 2008 à 18:20
  • ha ! ha! Marrakech , c'est pour moi bientot et en te lisant , l'envie d'y être se fait plus pressante
    je mange ta délicieuse salade et j'y suis presque bises

    Posté par mounet, 05 juillet 2008 à 18:39

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