Absolutely Delicious With Soulafa

Cooking with passion...from the middle-east.

25 novembre 2008

Mes tous derniers livres de cuisine

Voici mes toutes dernieres lectures gourmandes, de tres beaux livres publies par les editions SAEP, la maison leader en France dans la publication des livres de cuisine.         N'hesitez pas a visiter le site des editions SAEP, leurs chefs offrent beaucoup de recettes en ligne, 1000 recettes pour etre precise avec plein d'idees originales et de tendance, passez des moments tres gourmands et a tres bientot inchallah.

07 novembre 2008

Poivrons farcis et spicy a la marocaine

Voici un delicieux plat dont le principe est partout le meme mais que chaque coin de cette planete prepare a sa sauce, la recette que je vous presente est celle qu'on prepare dans ma famille au Maroc, seul changement c'est que j'ai fait frire les poivrons avant de les cuire en sauce, un astuce de mon amie Khadija de l'Algerie. La recette des poivrons farcis se fait aussi avec de la viande hachee mais pour cette fois c'est un plat 100% vegetarien a savourer tout chaud avec un bon pain maison. Il vous faut:6 poivronsun verre a... [Lire la suite]
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03 novembre 2008

Pains babouchates ou escargots a la Halva turque

En Arabie Saoudite et chaque matin, les mamans preparent pour leurs petits ecoliers des rouleaux de pain pita avec de la Halva turque comme tartinade, qu'ils engloutissent sur le chemin de l'ecole ou lors de la recreation. Etant moi meme une grande amoureuse de la Halva, j'ai pense la faire en un pain plus moelleux et voila ce que ca a donne: Un delice pour le petit matin ou pour accompagner un de vos cafes gourmands. Un petit clin d'oeil a une baboucha et sa soeurette:):). Il vous faut: 500g de farine1 cuillere a soupe... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

Le super smoothie aux bananes de Nigella Lawson

En express: Excellente recette pour commencer la journee!! Il vous faut:Une banane epluchee et coupe en disques moyens2/3 verre de lait, j'ai mis un verre1 cuillere a soupe de miel4 cuillere a cafe de poudre a boisson de chocolat genre Nesquik1/2 cuillere a cafe de poudre instantanee a espresso, j'ai mis celle de cafePreparation:Mettre le tout dans un blender et mixer quelques minutes, verser dans un grand verre et super enjoy, c'est tres bon, easy et surtout express. Source: Le Nigella express cookbook
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